Ingredientes:

• 8 rebanadas de pan
• 4 huevos
• 100 gramos de mantequilla
• 100 gramos de queso tipo fontina
• 4 lonchas de jamón de york
• Sal
• Pimienta

¿Cómo lo hacemos?

Retira la corteza a las rebanadas de pan.

Bate dos huevos, salpimenta y prepara una tortilla en una sartén con una nuez de mantequilla.

Corta el queso en 4 lonchas.

Unta un molde redondo con un poco de mantequilla y coloca 4 rebanadas de pan, recúbrelas con la mitad del jamón y del queso y ponlo encima de la tortilla.

Cubre con otra capa con el resto de los ingredientes.

Bate las yemas de los huevos restantes con sal y pimienta.

Viértelas sobre el pastel y cuécelo en el horno precalentado a 200º durante 20 minutos hasta que esté dorado.

A la prueba fotillos.