Mi tortilla de espaguetis, que asquito por dios.
Lo escuché en la tele y decidí aventurarme, madre mía, tenía una pinta de diez pero al probarla era un cero patatero, que mala me salió, pobres huevos, pobre queso y pobres espaguetis.
Parecía que estaba llena de gusanos, jajajjajaja.
Mala no malísima.
Aunque son muy socorridos, los míos son la tortilla de patata y las lentejas, sé que son platos que no tienen ningún misterio, pero me quedan de diez.
Os dejo foto de mi tortilla morenita, no encuentro ninguna otras, de las lentejas otro día que las que tengo no sale el plato bonito.
A cooomeeer!! Ya queda menos.
Ingredientes:
¿Cómo lo hacemos?
Retira la corteza a las rebanadas de pan.
Bate dos huevos, salpimenta y prepara una tortilla en una sartén con una nuez de mantequilla.
Corta el queso en 4 lonchas.
Unta un molde redondo con un poco de mantequilla y coloca 4 rebanadas de pan, recúbrelas con la mitad del jamón y del queso y ponlo encima de la tortilla.
Cubre con otra capa con el resto de los ingredientes.
Bate las yemas de los huevos restantes con sal y pimienta.
Viértelas sobre el pastel y cuécelo en el horno precalentado a 200º durante 20 minutos hasta que esté dorado.
A la prueba fotillos.
Ingredientes:
¿Cómo lo hacemos?
Calentamos en una sartén la mantequilla y un poco de aceite y sofríe el ajo, la cebolla picada finamente y el apio y los puerros cortados en trocitos.
Echa el arroz y añade el caldo caliente poco a poco.
Cuando el arroz esté cocido, retíralo del fuego y déjalo enfriar.
Agrega los huevos batidos con sal, pimienta y tres cucharadas de parmesano.
Mezcla bien y vierte en un molde bien engrasado y espolvoreado con pan rallado.
Cuece al horno a temperatura media hasta que la superficie esté dorada.
Bueno esta no la he probado, lo intentaré, que para eso em pegué la currada de anotarla, pero no sé yo si me vaya a gustar, cada una de las que ponga las tengo que hacer para pasaros la foto, ya veremos que sale.
Ingredientes:
¿Cómo lo hacemos?
Cuece los nidos de pasta en agua salada hirviendo.
Bate los huevos con sal y pimienta.
Trocea los nidos de tallarines y mézclalos con los huevos.
Añade el perejil y la albahaca picados.
Calienta un poco de mantequilla en una sartén y vierte el compuesto de huevos y tallarines.
Remueve rápidamente.
Cuando esté cuajado por un lado dale la vuelta con la ayuda de un plato y deja que se haga por el otro.
Vamos como una tortilla normal.
Esta la tengo pendiente hice de espaguetis pero a mi manera, como se me pasó por la cabeza y la pinta era espectacular, ahora el sabor fue de irse a la basura.
Cuando me anime a prepararla os paso las fotitos.
Shiflarg!!! Testeando, ocio y otras aventuras 